Vision Perfect Cooking
Vynikající výsledky vaření v páře
Pokročilý systém vývinu páry v Retigo Vision zajistí skvělou barvu, chuť a konzistenci připravovaných jídel, která si zároveň uchovají maximum vitamínů a výživových hodnot.
Ideální barva a křupavost jídel
Možnost nastavit procento vlhkosti zajistí ideální klima pro
připravované pokrmy. Je-li konvektomat vybaven klapkou*,
umožňuje rychlé a účinné odvlhčení varné komory. Výsledkem
je perfektní křupavost a zlatavá barva jídel.
*Volitelné vybavení
Méně stresu v kuchyni
Možnost vaření různých jídel najednou ve stejném režimu a bez vzájemného přenosu pachů či chutí dopomůže k navýšení kapacity kuchyně. Využitím možnosti vaření přes noc nebo pečení při nízkých teplotách získáte více času v ranních špičkách a docílíte vyšší výtěžnosti připravovaných jídel. To vše pod kontrolou HACCP.
Všechny technologické přípravy v jediném zařízení
Retigo Vision je jeden varný systém pro většinu technologických úprav – vaření, pečení, dušení, smažení, grilování, zapékání, konfitování, vaření ve vakuu (souse-vide), zavařování, sušení, blanšírování, kynutí, uzení, zrání, nízkoteplotní úpravy, udržování a regenerace pokrmů.
Vision Perfect Cooking
Mám absolutní jistotu, že výsledek vaření bude vždy skvělý. Jídla, která uvařím, mají perfektní barvu, jsou šťavnatá, křupavá a zdravá – s minimem přidaného tuku.
čtěte víceVision Design
Komfortní vaření bez rizika úrazů
Zásuvy napříč zajistí bezpečnou manipulaci s gastronádobami a perfektní přehled o průběhu vaření v jednotlivých zásuvech. Menší gastronádoby umístíte v jednom zásuvu jednoduše vedle sebe na nerezové rošty, případně k tomu určené adaptéry.
Minimální nebezpečí popálení
Unikátní řešení trojitého skla* snižuje povrchovou teplotu
dveří a eliminuje nebezpečí popálení. Brzda ventilátoru**
zabrání nebezpečnému úniku páry při otevření konvektomatu
a v kombinaci s dvojitým otevíráním dveří** zaručí maximální
bezpečnost.
* Netýká se velikosti 623
** Volitelné vybavení
Snadné otevírání konvektomatu
Ergonomický tvar kliky zajistí pohodlnou manipulaci s dveřmi konvektomatu a snadnou údržbu. Použitím iontů stříbra bylo docíleno výrazného snížení výskytu bakterií na povrchu kliky, a v důsledku toho minimalizace hygienických rizik.
Záruka plnění hygienických standardů
Precizní zpracování varné komory s oblými rohy zvyšuje účinnost automatického mytí a zabraňuje usazování nečistot. Systém HACCP automaticky zaznamenává vše, co se v Retigo Vision děje, uložená data lze následně stáhnout do počítače.
Vision Design
Retigo Vision mi nabízí skvělou kombinaci funkčnosti, výborné ergonomie a atraktivního vzhledu. To vše s důrazem na bezpečnost a hygienu.
čtěte víceVISION CONTROLS
Plná koncentrace na vaření
Snadné ovládání bez manuálu, perfektní přehled v každém okamžiku díky velkému a přehlednému ovládacímu panelu.
Žádné nepříjemné prodlevy
Okamžitá reakce ovládacích tlačítek umožní rychlé nastavení parametrů vaření.
Vše potřebné na ovládacím panelu
Jednoduché a rychlé vaření bez zbytečných tlačítek na ovládacím panelu.
VISION CONTROLS
Rychle a snadno nastavím vše, co potřebuji, a to i když mám mastné ruce nebo pracuji v rukavicích.
čtěte víceSMART INVESTMENT
Úspory energie
Dvoustupňový předehřev vody využívající tepla odpadní páry
v kombinaci s unikátním řešením trojitého skla* a 50 mm
silnou tepelnou izolací sníží náklady při vaření na minimum.
* Netýká se velikosti 623
Úsporné mytí
Jedinečný systém automatického mytí Retigo Active Cleaning zajistí perfektní čistotu konvektomatu Retigo Vision při minimální spotřebě vody a nízkých nákladech na čistící prostředky.
Bezkonkurenční návratnost investice
Nízké provozní náklady, dlouhá životnost, cenově dostupný servis a skvělý poměr kvalita/cena přináší rychlou návratnost investovaných prostředků.
Více místa v kuchyni
Retigo Vision dokáže nahradit hned několik klasických kuchyňských zařízení, a to na mnohem menším prostoru. Navíc s prokazatelně vyšší výtěžností a efektivitou zpracování surovin.
SMART INVESTMENT
Prokazatelně nejnižší spotřeba energie, vody a nízké náklady na automatické mytí v jednom stroji. To mi šetří peníze každý den a zaručuje rychlou návratnost investice.
čtěte víceB623
Konvektomaty Retigo Vision 623 jsou ideální pro provozy s kapacitou do 50 porcí denně.
B611
Jedna z nejprodávanějších velkostí konvektomatů Retigo Vision. Velikost 611 je ideální pro provozy s kapacitou 51-150 jídel denně.
B1011
Jedna z nejprodávanějších velkostí konvektomatů Retigo Vision. Velikost 1011 je ideální pro provozy s kapacitou 151-250 jídel denně.
B2011
Model konvektomatu Retigo Vision 2011 je ideální pro provozy s kapacitou 400-600 jídel denně.
B1221
Model konvektomatu Retigo Vision 1221 je ideální pro provozy s kapacitou 400-600 jídel denně.
B2021
Model konvektomatu Retigo Vision 2021 je ideální pro provozy s kapacitou 600-900 jídel denně.